Energiske Snackbarer
opskrift

Denne opskrift giver lækre og sunde snacks, der giver energi både på arbejdet og i skolen. Forberedelsestiden er hurtig, og portionerne rækker til flere dage.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 10 portioner

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1 dl tørret frugt (f.eks. rosiner eller abrikoser)
- 0,5 dl honning eller ahornsirup
- 1 teskefuld vaniljepulver
- 0,5 dl jordnøddesmør eller andet nødde-/frøsmør
- En lille smule salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Bland havregryn, nødder, tørret frugt, vaniljepulver og salt i en stor skål.
3. Tilsæt honning og jordnøddesmør til blandingen. Rør godt, indtil alle ingredienserne er jævnt blandet.
4. Hæld blandingen på bagepladen og tryk den sammen til et tæt lag.
5. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil blandingen er gyldenbrun.
6. Tag ud af ovnen og lad det køle af, inden du skærer det i stykker.

Næringsindhold (1 portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.36 (4507 anmeldelser) ★★★★★ del