Suklaamuffins

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk æggene, sukkeret og vaniljesukkeret sammen til en lys og luftig masse.
3. Smelt smørret og tilsæt olie og sirup. Rør væsken i æggeblandingen.
4. Bland hvedemelet, kakaoen, bagepulveret og saltet sammen. Fold de tørre ingredienser forsigtigt ind i dejen.
5. Hak chokoladen groft og smelt den i et vandbad eller i mikroovnen. Rør den smeltede chokolade ind i dejen.
6. Læg papirforme i muffinsformen og fyld dem 2/3 op med dej.
7. Bag muffinsene i ovnens midte i ca. 12 minutter. Muffinsene vil synke lidt i midten, når du tager dem ud af ovnen. Lad dem køle af.
8. Pynt muffinsene med flødeskum og friske bær.

Næringsinformation pr. muffin

9. Kalorier: 200 Fedt: 10 g Kulhydrater: 27 g Protein: 3 g Fiber: 2 g