Utraditionelle lækkerboller
opskrift

Kort beskrivelse: Disse lækkerboller er bløde og søde, perfekte til en hyggelig eftermiddag.
Forberedelsestid: 2 timer
Serveringsstørrelse: 12 boller

Ingredienser:

- 2 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 æg
- 5 dl hvedemel
- 75 g smør

Fremgangsmåde:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren heri.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og æg. Rør godt rundt.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet og ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.
4. Tilsæt det bløde smør til dejen og fortsæt med at ælte.
5. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
6. Ælt dejen let og form den til små boller.
7. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
8. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af, inden de serveres.
Nyd de utraditionelle lækkerboller med kaffe eller te!

Næringsinformation (pr. bolle):

Kalorier: 150
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 3 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3 (3309 anmeldelser) ★★★★★ del