Specielle Kødfrikadeller
opskrift

Disse specielle kødfrikadeller giver smag og variation til de traditionelle frikadeller. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.

Ingredienser:

- 500 g hakket kød (okse eller blanding)
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 2 spsk Worcestershire-sauce
- 1 spsk sennep
- 1 spsk frisk persille, finthakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Bland hakket kød, finthakket løg, knust hvidløg, æg, rasp, Worcestershire-sauce, sennep og persille i en skål.
2. Krydr blandingen med salt og peber. Rør godt, indtil alle ingredienserne er jævnt blandet.
3. Form blandingen til cirka 4 frikadeller.
4. Varm olien i en pande over medium varme. Steg frikadellerne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne med dine ønskede tilbehør.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.67 (1972 anmeldelser) ★★★★★ del