Herkuleiske Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er lette at lave og perfekte til morgenmad eller som snack. De er fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Portionsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantemælk)
- 2 æg
- 1 spsk honning (eller anden sødning)
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld kanel (valgfrit)
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Bland havregryn, mælk, æg, honning, bagepulver, salt og kanel i en skål. Lad dejen hvile i ca. 10 minutter.
2. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt olie.
3. Hæld en portion dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter. Vend og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil pandekagerne er gyldne.
4. Gentag, indtil al dejen er brugt.
5. Server pandekagerne med bær, yoghurt eller ahornsirup.

Næringsindhold (per portion, 2 pandekager):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.01 (5561 anmeldelser) ★★★★★ del