Fantasiapikkuleivät
opskrift

Lækre småkager, der helt sikkert vil imponere! Denne opskrift garanterer smukke og velsmagende småkager til dine fester. Forbered dejen dagen før, så den kan trække smag.
Forberedelsestid: 1 time + 1 nat i køleskabet
Antal portioner: Ca. 30 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl flormelis
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- (valgfrit) 0,75 dl mørk kakao til chokolade småkager
Fremgangsmåde:
1. Pisk det stuetempererede smør, sukker og flormelis samt æg sammen i en skål.
2. Bland hvedemelet og bagepulveret og tilsæt det til dejen.
3. Hvis du ønsker chokolade småkager, så tilsæt kakaoen til dejen.
4. Form dejen til en kugle, tryk den flad og pak den ind i plastfolie. Læg den i køleskabet i minimum en nat.
5. Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud til ca. 5 mm tykkelse med lidt mel for at gøre det lettere.
6. Skær dejen ud i ønskede former og læg dem på en bageplade med bagepapir.
7. Bag småkagerne ved 175 °C i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne begynder at få farve.
8. Lad småkagerne køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per småkage):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.38 (5125 anmeldelser) ★★★★★ del