Fantasiapikkuleivät
opskrift

Disse lækre og formbare fantasiapikkuleiver er den perfekte valg til fester eller særlige øjeblikke. Småkagerne bevarer deres form under bagning, hvilket gør dem fremragende til dekoration.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 stk
Ingredienser:
- 125 g smør
- 150 g sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 300 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt
- Fødevarefarver (valgfrit)
- Dekorationer (f.eks. perlesukker, fondant)
Instruktioner:
1. Pisk det bløde smør og sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør godt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet. Tilsæt melblandingen til smørblandingen gradvist og rør indtil dejen er ensartet.
4. Del dejen op i portioner og tilsæt eventuelt fødevarefarver. Form dejen i den ønskede form.
5. Læg dejen indpakket i plastfolie i køleskabet i cirka 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 180 grader. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tykkelse og skær former med udstikkere.
7. Placer småkagerne på en bageplade dækket med bagepapir og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er let gyldne.
8. Lad småkagerne køle af og dekorer dem som ønsket.
Næringsindhold (pr. småkage):
Energi: 80 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 11 g
Fedt: 4 g
Sukker: 5 g
Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 3.4 (6307 anmeldelser) ★★★★★ del