Farverig salat med kylling og mango
opskrift

Denne friske og næringsrige salat kombinerer lækker kylling, mango og friske grøntsager. Den er perfekt som en let ret eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- Keræslaatt
- 10 cm porre
- 1 mango
- 1/2 grøn peberfrugt
- Kyllingestykker
- Avocado
- Saften af 1 lime
- Sort peber
- Salt

Instruktioner:

1. Riv keræslaatten i en skål.
2. Hak porren, mangoen, den grønne peberfrugt og avocadoen i små stykker.
3. Tilsæt de hakkede ingredienser til salaten.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til salaten.
5. Pres limesaften over salaten og krydr med sort peber og salt efter smag.
6. Bland alle ingredienserne godt og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.01 (5473 anmeldelser) ★★★★★ del