Farverige grøntsagswraps
opskrift

Disse farverige grøntsagswraps er den perfekte valg til en let frokost eller snack. De er nemme at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornstortillas
- 1 avocado
- 1/2 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1/2 rødløg
- 150 g frisk salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- 100 g fetaost (smuldret)
- 2 spsk tahini eller hummus
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og skær avocado, agurk, rød peberfrugt og rødløg i skiver.
2. Varm tortillas på en pande eller i mikrobølgeovnen i et par sekunder, så de bliver bløde.
3. Fordel 1-2 spsk tahini eller hummus på hver tortilla.
4. Læg salat, avocado, agurk, peberfrugt, rødløg og smuldret fetaost ovenpå tortillas.
5. Krydr med salt og peber.
6. Rul tortillaen stramt sammen til en wrap og skær den eventuelt over.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.25 (5314 anmeldelser) ★★★★★ del