Feta & Agurk & Avocado Salat

Fremgangsmåde

1. Skær agurkene og avocadoerne i tern.
2. Hak hvidløget fint (og løget, hvis du bruger det).
3. Bland de hakkede ingredienser i en skål.
4. Hæld rigeligt med olivenolie over blandingen.
5. Smuldre fetaen i skålen og rør godt rundt.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Lad salaten trække i køleskabet før servering.

Servering

8. Nyd salaten som en let ret, som tilbehør eller på rugbrød. En let, sommerlig øl passer godt til.

Næringsoplysninger pr. portion

9. Kalorier: 250, Protein: 6g, Fedt: 20g, Kulhydrater: 12g, Fiber: 7g.