Feta og Tomat Pasta
opskrift

Denne lækre feta og tomat pasta er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til en hverdagsmiddag eller en let frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fetaost
- 400 g cherrytomater
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skær cherrytomaterne over og hak hvidløget.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og steg i cirka et minut.
4. Tilsæt cherrytomaterne og de tørrede krydderurter. Steg, indtil tomaterne bliver bløde og begynder at karamellisere, cirka 5-7 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og smuldr fetaen i. Bland godt.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server retten pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 410
Protein: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.14 (2414 anmeldelser) ★★★★★ del