Feta-pinaattikierteer
opskrift

Disse lækre feta-pinaattikierre er en perfekt salt snack eller servering til festlige anledninger. Fyldet kombinerer smeltet spinat, feta og parmesan, hvilket skaber en smagskombination, du ikke kan modstå.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævning)
Antal portioner: 18 stk
Ingredienser:
- 3 dl vand
- ½ pakke gær
- ¾ teskefuld salt
- ½ teskefuld sukker
- ca. 350 g hvedemel eller brødmel
- 200 g frostspinat (optøet og afdryppet)
- 150 - 200 g fetaost
- 2 spsk olie
- 1,5 dl revet parmesan
- lidt sort peber
- knap ½ teskefuld salt
Instruktioner:
1. Mål det lunkne vand op i en skål. Opløs gæren heri og rør rundt.
2. Tilsæt sukker og salt samt melet. Rør det hele sammen til en jævn dej.
3. Lad dejen hæve stille og roligt, indtil den er fordoblet i størrelse.
4. Bland fyldet i en skål med den optøede spinat, olie, revet parmesan og fetaost skåret i tern. Tilsæt lidt sort peber og salt.
5. Udrul dejen på et meldrysset bord til en ca. 30 cm x 35 cm stor plade.
6. Fordel fyldet jævnt over dejen og rul den op som en roulade.
7. Skær rouladen i 18 skiver og læg dem på en bageplade. Lad dem hæve i ca. 15 minutter.
8. Bag dem ved 200 grader i 15 - 20 minutter, indtil kierreterne er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. kierre):
- Energi: ca. 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.29 (1736 anmeldelser) ★★★★★ del