Feta-Spinat Pasta
opskrift

En lækker feta-spinats pasta, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag og fuld af smag.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- 1/2 dl fløde (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme og tilsæt hvidløgene. Sauter i cirka 1 minut.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg indtil den falder sammen og bliver blød.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt eventuelt pastavand for at gøre retten mere saftig.
6. Smuldre fetaosten i pastaen og rør rundt.
7. Krydr med salt og peber efter smag. Hvis du bruger fløde, så tilsæt det nu og rør godt rundt.
8. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.15 (4519 anmeldelser) ★★★★★ del