Feta-pinaattipiirakka med salt kiks bund
opskrift

En lækker feta-pinaattipiirak, der nemt laves med en bund af saltede kiks. Perfekt som en salte snack til piratfødselsdage eller andre fester!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingrediensliste:
- Salt kiks bund:
- 75 g smør
- 100 g saltede kiks
- 1 dl hvedemel
- Fyld:
- 1 pakke frisk spinat
- 200 g creme fraiche
- 3 æg
- salt
- peber
- 100 g fetaost i tern
- cherrytomater
- 1-2 dl revet emmentaler
Instruktioner:
1. Skær et passende cirkel af bagepapir til bunden af en springform. Smør formen og læg papiret i bunden.
2. Knus de saltede kiks og bland dem med smeltet smør og hvedemelet. Tryk blandingen jævnt ud i bunden af formen.
3. Kog spinaten og dræn den. Bland fyldets ingredienser sammen, undtagen cherrytomaterne og den revne ost.
4. Læg cherrytomaterne smukt ovenpå tærten og drys den revne ost over.
5. Bag tærten i ovnen på næstnederste rille ved 200 grader i cirka 30 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (1 portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 24 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.94 (3810 anmeldelser) ★★★★★ del