Feta-spinatipihver
opskrift

Disse lækre feta-spinatipihver er en perfekt tilbehør eller en lettere hovedret. De tilberedes hurtigt og er ideelle til hverdagsmiddag eller festbordet.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 1 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 æg
- 1 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Hak løg og hvidløg fint. Sautér dem på panden i olie, indtil de er bløde.
2. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen og blødgjort.
3. Overfør spinat-løgblandingen til en skål og lad den køle lidt af.
4. Smuldre fetaosten i skålen og tilsæt madfløden, æggene, raspen, salt, sort peber og paprika. Rør det hele sammen til en ensartet masse.
5. Form blandingen til bøffer og steg dem på en varm pande i olie, indtil de er gyldne på begge sider.
6. Serveres varme, f.eks. med en salat.
Næringsindhold (1 portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.51 (3203 anmeldelser) ★★★★★ del