Feta-kødboller
opskrift

Disse lækre feta-kødboller er fulde af smag og passer perfekt til sommergrillfester eller som hverdagsmad. Forberedelsestiden er hurtig, og kødbollerne er nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 kødboller

Ingredienser:

- 400 g hakket kød
- 100 g fetaost, smuldret
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk persille, finthakket (valgfrit)
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland hakket kød, smuldret fetaost, finthakket løg, presset hvidløg, æg, rasp, salt, sort peber og oregano i en skål. Du kan også tilsætte finthakket persille efter smag.
2. Form dejen til ensartede kødboller.
3. Varm olien på en pande over medium varme.
4. Steg kødbollerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server kødbollerne med fx salat eller brød.
Næringsindhold (pr. kødbolle):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Fedt: 16 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,6 g

Bedømmelse: 3.46 (196 anmeldelser) ★★★★★ del