Filodej tærte med tomater og feta
opskrift

En sprød og saftig tærte lavet med filodej, perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6

Ingredienser:

- 6 ark filodej (30 * 40 cm)
- Ca. 3 spsk smør
- 1 fed hvidløg
- Ca. 200 g tomater
- 100 g feta
- 1 lille rødløg
- Kapers og oliven efter smag
- 2 - 3 blade salvie, hakket
- 1 teskefuld timianblade
- Salt og peber
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær rødløget i tynde skiver og hæld lidt olivenolie over. Krydr med salt og peber, og lad det marinere.
3. Smelt smørret i en lille gryde sammen med det knuste hvidløg, og lad det køle af.
4. Skær tomaterne i skiver, hak oliven og smuldre fetaen.
5. Klip et passende stykke bagepapir til bunden af bageformen.
6. Læg det første ark filodej i bageformen og pensl det generøst med smeltet smør. Læg det næste ark lidt forskudt ovenpå, tryk let ned og pensl. Gentag med de resterende dejark.
7. Bland løg, kapers, oliven og urter. Læg tomaterne ovenpå dejlaget, derefter løgene og til sidst fetaen.
8. Fold filodejens kanter over fyldet og pensl overfladen godt.
9. Bag i den nederste del af ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er smuk og sprød.
10. Lad tærten hvile lidt, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,6 g

Bedømmelse: 3.26 (5843 anmeldelser) ★★★★★ del