Focaccia
En lækker og luftig italiensk brød, perfekt til at nyde som tilbehør eller snack. Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm vandet op til det er håndvarmt, og opløs gæren heri.
- Tilsæt salt og mel gradvist. Ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.
- Lad dejen hæve under et klæde i ca. 1 time.
- Pensl en bageplade med olivenolie, og hæld dejen på. Tryk dejen ud med hænderne, så den fordeles jævnt.
- Skær den sunde paprika i skiver og halver oliven. Læg dem ovenpå dejen.
- Smuldre den blåskimmelost jævnt over.
- Lad dejen hæve yderligere ca. 30 minutter.
- Bag brødet i en forvarmet ovn ved 220 grader i ca. 20-25 minutter, indtil det er gyldent og sprødt.
- Lad brødet køle af i et par minutter, før det serveres.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 250 Fedt: 10 g Kulhydrater: 35 g Protein: 6 g Fiber: 2 g