Franske Stil Kartofler
opskrift

Franske stil kartofler er en lækker og nem tilbehør, der passer perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg (finhakket)
- 2 spsk frisk persille (hakket)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke helt møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt den finhakkede hvidløg og svits i et øjeblik.
4. Tilsæt de drænede kartoffeltern til panden og steg, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 10-15 minutter.
5. Krydr kartoflerne med salt, sort peber og paprika. Rør godt rundt.
6. Tag panden af varmen og tilsæt den hakkede persille. Rør endnu engang.
7. Serveres varm.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.84 (3407 anmeldelser) ★★★★★ del