Friturestegte ukon-svampe
En lækker snack eller forret med sprøde ukon-svampe, som er perfekte til at dyppe. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rens ukon-svampene grundigt og skær dem i mindre stykker, hvis nødvendigt.
- Forbered tre separate skåle: hæld hvedemelet i den første, slå æggene ud i den anden og bland panko/rasp med salt og sort peber i den tredje.
- Dyp ukon-svampene først i hvedemelet, derefter i ægget og til sidst i panko/rasp.
- Varm olien i en dyb pande eller frituregryde til ca. 180 grader.
- Frituresteg de panerede ukon-svampe i portioner, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 3-4 minutter.
- Tag svampene op af olien og lad dem dryppe af på et køkkenrulle.
- Server dem varme, evt. med en dippesauce.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 250 Fedt: 15 g Kulhydrater: 25 g Protein: 8 g Fiber: 2 g