Frokostsalat med Kylling
opskrift

En lækker og sund frokostsalat med kylling, grøntsager og en frisk dressing. Perfekt til en let frokost eller som en sund snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 2 portioner
Ingredienser:
- 200 g kyllingebryst, kogt og skåret i tern
- 100 g cherrytomater, halverede
- 1 agurk, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, hakket
- 50 g fetaost, smuldret
- 2 håndfulde blandede salatblade
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk æblecidereddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. I en stor skål, kombiner salatbladene, cherrytomaterne, agurken, rød peberfrugt og kyllingetern.
2. I en lille skål, pisk olivenolie, æblecidereddike, salt og peber sammen for at lave dressingen.
3. Hæld dressingen over salaten og toss forsigtigt for at blande ingredienserne.
4. Drys fetaost over salaten før servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.14 (4205 anmeldelser) ★★★★★ del