Fudge med rødvinsalt
opskrift

Lækkert chokoladefudge med et strejf af saltet fra rødvinsaltet. Perfekt sødme til julefester!
Forberedelsestid: 30 minutter + størkning
Antal portioner: Cirka 16 stykker

Ingredienser:

- 350 g mørk chokolade
- 1 dåse (397 g) kondenseret mælk
- 2 spsk smør
- 1/4 teskefuld rødvinsalt
- Desuden til toppen:
- rødvinsalt

Instruktioner:

1. Læg den hakkede mørke chokolade, kondenseret mælk, smør og rødvinsalt i en tykbundet gryde.
2. Varm blandingen over lav varme, mens du rører konstant, indtil chokoladen og smørret er helt smeltet og blandingen er ensartet.
3. Tag gryden af varmen og hæld blandingen i en bagepapirbeklædt form.
4. Drys lidt ekstra rødvinsalt over toppen.
5. Lad fudgen størkne ved stuetemperatur eller i køleskabet.
6. Skær fudgen i stykker, når den er størknet.
Næringsindhold (pr. stykke, cirka 25 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 7 g
- Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 3.72 (4588 anmeldelser) ★★★★★ del