Fyldte Rugbrødskuber
opskrift

En lækker og nem snack, der egner sig til både fester og hverdagsbrug.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 13 små eller 8 store kuber
Ingredienser:
- Ca. 13 små rugbrødskuber eller ca. 8 store
- 3 dl kødbuljong
- Fyld:
- 200 g hvidløg- eller naturel cream cheese
- Rosépeber (efter smag)
- 150 g koldrøget rensdyr- eller oksekød i tynde skiver
- Persille efter smag
- 1 dl fløde
Instruktioner:
1. Forbered fyldet: Bland det hakkede kød og cream cheese sammen.
2. Tilsæt flødeskum, rosépeber og hakket persille til blandingen. Rør godt.
3. Dyp rugbrødskuberne i kødbuljongen og læg dem på en tallerken.
4. Fordel fyldet over rugbrødskuberne.
5. Server straks eller lad dem marinere i køleskabet i et stykke tid.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.49 (3466 anmeldelser) ★★★★★ del