Kimchiburger med Specialøl
opskrift

En lækker fusion af koreansk kimchi og saftige bøffer, perfekt til en fest med venner!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 500 g hakket oksekød
- 4 hamburgerboller
- 100 g kimchi
- 4 skiver ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl koreansk BBQ-sauce
- 1 spsk sojasauce
- 1 spsk sesamolie
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk chilipulver (efter smag)
- Rucola eller salat
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner

1. Bland hakket oksekød, sojasauce, sesamolie, salt og peber i en skål. Form blandingen til fire bøffer.
2. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie. Steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er medium stegte.
3. Læg osteskiverne på bøfferne og dæk panden med et låg, så osten smelter.
4. Steg hamburgerbollerne let på panden, indtil de er gyldne.
5. Saml burgerne: smør mayonnaise på bunden af bollen, tilsæt bøffen, kimchi, BBQ-sauce og rucola. Læg toppen på.
6. Server straks med pomfritter eller bagte søde kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 620 kcal
Protein: 38 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 32 g
Fiber: 3 g
Nyd de lækre kimchiburgere med en specialøl!

Bedømmelse: 3.2 (1503 anmeldelser) ★★★★★ del