Gelo di Anguria - Vesimelonivanukas
opskrift

En lækker og forfriskende siciliansk vesimelonavanukas, der bringer sommerens smag til bordet. Denne dessert er nem at lave med få ingredienser og er perfekt som sommerdessert.

Valmistusaika: 30 minutter + køletid
Annosmäärä: 4-6 portioner

Ainesosat:

- 550 g vesimelonikuutioita + ca. 1 dl vesimelonista valunutta mehua
- 2 tl sitruunamehua
- Ripaus kanelia
- Tilføjelse af vaniljeekstrakt (valgfrit)
- Ca. 5½ rkl rørsukker
- Ca. 5½ rkl Maizena
- Pistaasienøtter, revet mørk chokolade eller mandelflager til pynt

Ohjeet:

1. Blend vesimelonikuutioerne og den afdryppede juice i en blender eller med en stavblender. Si blandingen.
2. Bland sukker og Maizena i en gryde.
3. Varm gryden op ved medium varme og tilsæt gradvist vesimelonjuicen, mens du pisker hele tiden, indtil blandingen er godt blandet.
4. Fortsæt med at røre, indtil blandingen tykner og bliver gennemsigtig.
5. Hæld blandingen i glas eller forme og lad den køle af.
6. Når vaniljecremerne er kølet af, placeres de i køleskabet for at stivne.
7. Før servering, riv mørk chokolade over og drys med pistasienødder eller mandelflager.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.29 (5141 anmeldelser) ★★★★★ del