Gluteenfri Cheddar-piirak
opskrift

Beskrivelse: En lækker glutenfri cheddar-piirak fyldt med smagfulde ingredienser.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 40 minutter
Portionsstørrelse: 6-8 personer
Ingredienser:
- 2 dl glutenfri melblanding
- 1 dl glutenfri havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 0,5 dl olie
- 1 dl koldt vand
- 8 skiver cheddarost
Fyld:
- 2 dl cremefraiche
- 2 æg
- 1 pakke taco dip sauce
- 1 spidspeber, hakket
- 5 asparges, skåret i stykker
- En håndfuld emmentalost, revet
- Sort peber og salt til krydring
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland glutenfri melblanding, havregryn, bagepulver og salt i en skål.
3. Tilsæt olie og koldt vand til blandingen og rør godt.
4. Tryk dejen ud i bunden af en smurt tærteform.
5. Læg cheddarosteskiverne ovenpå dejen.
6. Bland cremefraiche, æg og taco dip sauce sammen og fordel det over osteskiverne.
7. Tilsæt hakket spidspeber, skårne asparges og emmentalost.
8. Krydr med sort peber og salt.
9. Bag i ovnen i cirka 40 minutter, indtil fyldet er sat og toppen er gyldenbrun.
10. Lad den køle af i et øjeblik, før den serveres. Nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 280
Protein: 10 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.04 (819 anmeldelser) ★★★★★ del