Glutenfri og ægfri bærkage
opskrift

Denne lækre bærkage er en perfekt lækkerbisken, der passer ind i en glutenfri og ægfri kost. Let at forberede og en velsmagende dessert.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 dl kærnemælk
- 4 dl sukker
- 1½ dl smeltet smør
- 6 dl glutenfri mel
- 1 spsk bagepulver
- 6 - 8 dl bær (f.eks. blåbær eller hindbær)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland kærnemælk, sukker og smeltet smør i en skål.
3. Tilsæt glutenfrit mel og bagepulver til blandingen og rør godt.
4. Hæld dejen i en smurt tærteform.
5. Fordel bærrene jævnt over dejen.
6. Bag i ovnen i ca. 25 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 280
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.21 (4238 anmeldelser) ★★★★★ del