Glutenfri Brød
opskrift

Dette glutenfri brødopskrift er en nem og lækker mulighed for alle, der ønsker at nyde brød uden glutenholdige ingredienser. Brødet er blødt og smagfuldt, og det er perfekt til både morgenmad og snacks.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 1 brød

Ingredienser:

- 2 dl glutenfri melblanding
- 1 dl mandelmel
- 1 dl vand
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 2 spsk honning (eller anden sødning)
- 1 spsk olie
- 1 pakke tørgær
- 1 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland glutenfri melblanding, mandelmel, tørgær og salt i en stor skål.
3. Tilsæt væskerne (vand, mælk, olie og honning) til melblandingen og rør det til en ensartet dej.
4. Hæld dejen i en brødform og jævn overfladen.
5. Lad dejen hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
6. Bag brødet i ovnen i ca. 30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad brødet køle af, før du skærer det i skiver.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.08 (2862 anmeldelser) ★★★★★ del