Glutenfri Bærterte
opskrift

En lækker glutenfri bærtærte lavet med dansk fuldkorn havremel. Perfekt til at nyde de friske bær i sæsonen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- Bund:
- 125 g smør eller margarine
- 1 dl sukker
- 1 æg
- 4 dl glutenfrit havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- Fyld:
- 2 dl hindbær
- 2 dl blåbær
- 1 dåse skyr
- 1 æg
- 1/2 dl sukker
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret eller margarinen.
2. Bland bagepulveret i det glutenfrie havremel.
3. Tilsæt det smeltede fedtstof, sukker og æg til smørret. Rør godt sammen.
4. Tilsæt mel- og bagepulverblandingen til dejen og rør godt.
5. Tryk dejen ud i en smurt tærteform (Ø 24 cm).
6. Fordel bærene over tærtebunden.
7. Bland skyr, æg og sukker sammen. Hæld blandingen over bærene.
8. Bag tærten i den nederste del af ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.12 (2468 anmeldelser) ★★★★★ del