Glutenfri grundopskrift på kagebund
opskrift

En enkel og lækker glutenfri kagebund, der let kan tilpasses forskellige fyld og dekorationer.
Forberedelsestid: 1 time (plus bagetid)
Antal portioner: 10-20 personer afhængig af antal æg

Ingredienser:

- Æg
- Sukker
- Glutenfrie mel (f.eks. Semper fin melblanding)
- Glutenfrie rasp (til formen)
- Smør eller margarine (til formen)

Instruktioner:

1. Tag to ens drikkeglas. Knæk det ønskede antal æg i det ene glas.
2. Hæld samme mængde sukker i det andet glas som der er æg i det første.
3. Hæld sukkeret i en piskeskål og mål nu samme mængde glutenfrit mel i det samme glas som der er æg i det første glas.
4. Hæld æggene i sukkeret i piskeskålen og pisk til en luftig masse.
5. Sigt melet i og bland det forsigtigt i dejen.
6. Smør kageformen, skær bagepapir til bunden og smør også overfladen af bagepapiret.
7. Drys rasp i den smurte form og hæld dejen i formen (fyld ca. 2/3 op).
8. Bag ved 175 grader i ca. en time (bagetiden afhænger af kagens størrelse). Tjek om den er færdig med en tandstik; hvis dejen ikke hænger ved, er kagen færdig.

Næringsindhold (pr. portion, 10 portioner):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 0 g
Nyd den lækre glutenfrie kage!

Bedømmelse: 3.99 (2918 anmeldelser) ★★★★★ del