Gluteenfri Siemennakkersnack
opskrift

En lækker og sund snack, perfekt til at nyde med ost, marmelade eller honning.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 12-15 stk

Ingredienser:

- 1 dl solsikkefrø
- 1 dl græskarkerner
- 1 dl hørfrø
- 1 dl mandelmel
- 1/2 dl vand
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld tørrede urter (f.eks. timian eller oregano)
- 1 spsk olivenolie

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
3. Tilsæt vand og olivenolie til dejen. Rør godt, indtil blandingen er ensartet.
4. Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir i et jævnt lag, ca. 0,5 cm tykt.
5. Skær dejen i passende stykker med en kniv.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil nakkeren er gyldenbrun og sprød.
7. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Nyd siemennakkersnacken med ost, marmelade eller honning!
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Kalorier: 500 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 40 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.64 (3806 anmeldelser) ★★★★★ del