Gluteenfrie Blin Vafler
opskrift

Denne lækre opskrift på glutenfrie blin vafler er perfekt til brunch eller som en lækker snack. Vaflerne kan serveres med både salte og søde toppings.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4-6

Ingredienser:

- 2 dl glutenfrit mel
- 1 dl mælk
- 1 dl vand
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 spsk smeltet smør
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland det glutenfrie mel og bagepulveret i en skål.
2. Tilsæt mælk og vand, og rør indtil dejen er ensartet.
3. Slå æggene i dejen og rør godt.
4. Tilsæt det smeltede smør og salt, og rør igen.
5. Forvarm vaffeljernet og pensl det let med olie.
6. Hæld dej i midten af vaffeljernet og luk låget.
7. Bag vaflen i ca. 3-5 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
9. Server vaflerne straks med salte eller søde toppings.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.44 (2590 anmeldelser) ★★★★★ del