Glutenfri Proteinstænger
opskrift

Disse lækre og glutenfri proteinstænger smager som kanelsnegle. De er den perfekte snack til en aktiv livsstil!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 12 stænger

Ingredienser:

- 2,5 dl glutenfrie mel
- 1 dl proteinpulver (f.eks. vanilje eller kanel)
- 1 dl mandelmel
- 0,5 dl honning eller ahornsirup
- 1 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld salt
- 0,5 dl nødder eller frø (valgfrit)

Instruktioner:

1. Bland glutenfrit mel, proteinpulver, mandelmel, kanel og salt i en skål.
2. Tilsæt honning (eller ahornsirup), mælk og vaniljeekstrakt. Rør dejen sammen, indtil den er glat.
3. Hvis ønskes, kan du tilsætte nødder eller frø til dejen.
4. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir og jævn overfladen.
5. Bag ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, indtil stængerne er faste.
6. Lad dem køle af, før du skærer dem i stænger.

Næringsindhold (pr. stang):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (1801 anmeldelser) ★★★★★ del