Glutenfrie Chokolade småkager
opskrift

Disse glutenfrie chokolade småkager er lækre og perfekte til at stille søde trang. Småkagerne er lidt sprøde, men smagen er fremragende.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 20 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 4 spsk kakao (f.eks. Nesquik)
- 3 dl glutenfrie mel
- 100 g mørk chokolade
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Hak chokoladen i små stykker.
3. Bland melet, bagepulver og vaniljesukker sammen.
4. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen til en luftig masse.
5. Tilsæt ægget og pisk godt. Tilsæt de tørre ingredienser gradvist til dejen.
6. Vend den hakkede chokolade i dejen.
7. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Bag dem i ovnen på øverste rille i ca. 8 minutter.
9. Lad småkagerne køle af på en bagerist, før de serveres.
Næringsindhold (pr. småkage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Fedt: 7 g
- Kulhydrater: 20 g
- Sukker: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.63 (2604 anmeldelser) ★★★★★ del