Gochujang Vinger

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Skyl og tør kyllingevingerne grundigt. Læg vingene i en skål og tilsæt majsstivelse og olie. Bland godt, så vingene er jævnt dækkede.
3. Fordel vingene på en bageplade dækket med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend vingene halvvejs gennem bagetiden.
4. Forbered marinaden ved at kombinere gochujang, honning, soja sauce, risvineddike og knuste hvidløg i en skål.
5. Tag vingene ud af ovnen og hæld marinaden over dem. Bland godt, så vingene er jævnt dækkede.
6. Bag vingene i yderligere 5-10 minutter, så marinaden karamelliserer.
7. Tag vingene ud af ovnen og pynt med sesamfrø og frisk koriander inden servering.