Golfarin Kage
opskrift

Denne lækre Golfarin kage er perfekt til fester, hvor man ønsker at fejre golf-relaterede øjeblikke. Kagen er fyldt med hvid chokolade mousse og jordbær mousse og er pyntet med imponerende golf-tema dekorationer.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-14 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 1,5 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g smør
- 200 g hvid chokolade
- 2 dl fløde
- 200 g jordbær (friske eller frosne)
- 1 dl jordbærsyltetøj
- 200 g skumfidusmasse
- Dekorationer til golfbag, køller og flag

Instruktioner:

1. Forbered kagebunden: Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse. Bland hvedemelet, kartoffelmelet og bagepulveret, og tilsæt det forsigtigt til massen.
2. Smelt smørret og bland det i dejen. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
3. Bag ved 175 °C i cirka 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdig. Lad den køle af.
4. Forbered hvid chokolade mousse: Smelt hvid chokolade og lad den køle af. Pisk fløden og bland den med den smeltede chokolade.
5. Forbered jordbær mousse: Mos jordbær og bland dem med jordbærsyltetøjet. Tilsæt blandingen til den piskede fløde.
6. Skær den afkølede kage i tre lag og fugt dem om nødvendigt. Fyld kagen med hvid chokolade mousse og jordbær mousse skiftevis.
7. Dæk kagen med skumfidusmasse og form golf-tema dekorationerne.
8. Pynt kagen som ønsket og server.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.2 (2095 anmeldelser) ★★★★★ del