Graavisiikafileet med karambola
opskrift

En lækker ret, hvor salte, søde og frugtagtige smage forenes. Denne velsmagende ret er perfekt som forret eller let hovedret.
Valgetid: 24 timer
Annos størrelse: 4

Ingredienser

- 8 skindede sejfileter
- 8 kartofler
- 1 spsk havsalt
- 1 teskefuld sukker
- 0.5 teskefuld stødt sort peber
- Karambolafrugt skåret i skiver
- (En lille bunke frisk dild, hvis ønskes)

Instruktioner

1. Gnid sejfileterne med havsalt, sukker og stødt sort peber.
2. Tilsæt evt. frisk dild ovenpå fileterne.
3. Fordel karambolaskiverne jævnt over fisken.
4. Pak fileterne stramt ind i folie.
5. Læg pakken i køleskabet og lad den gravere i ca. 24 timer.
6. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre, og server med den gravede fisk.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g
- Salt: 1.5 g

Bedømmelse: 3.3 (6301 anmeldelser) ★★★★★ del