Granola eli muromysli
opskrift

En sprød granola, der er perfekt til morgenmad med yoghurt og bær. Forberedelsestid: under 30 minutter. Portioner: Rækker til flere morgenmåltider.
Ingredienser:
- 3 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1 dl frø (f.eks. solsikkefrø eller græskarkerner)
- 0,5 dl honning eller ahornsirup
- 0,5 dl olie (f.eks. kokosolie eller rapsolie)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 0,5 teskefuld salt
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Bland havregryn, nødder, frø, salt og kanel i en skål.
3. Tilsæt honning, olie og vaniljeekstrakt til blandingen. Rør godt, så alle ingredienserne bliver fugtige.
4. Fordel blandingen jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil granolaen er gyldenbrun. Husk at røre en gang under bagningen.
6. Lad granolaen køle af, inden den bruges. Granolaen vil hærde, når den køler af.
7. Server med yoghurt og bær.
Næringsindhold (pr. portion 50 g):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.01 (5210 anmeldelser) ★★★★★ del