Granolaruudt
opskrift

Granolaruudt er en lækker og nærende snack, der er perfekt til en hyggelig aften. Disse søde og nøddeagtige godbidder kan opbevares i køleskabet i op til to uger og kan også fryses.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: ca. 12-16 stykker

Ingredienser:

- 1 dl ahornsirup
- 0,5 dl planteolie
- 0,5 dl vand
- 1 dl tørrede tranebær
- 3 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1 dl frø (f.eks. solsikkefrø eller græskarkerner)
- 0,5 dl honning (valgfrit)
- 0,5 teskefuld salt
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)

Instruktioner:

1. Varm ahornsirup, olie og vand op i en gryde indtil det koger. Tilsæt tranebærene og lad det simre i ca. 5 minutter.
2. Bland alle de øvrige ingredienser i en stor skål. Hæld tranebær- og sirupblandingen over ingredienserne og rør godt rundt.
3. Tryk blandingen flad i en bageform på ca. 20 x 30 cm, der er dækket med bagepapir.
4. Bag blandingen i en forvarmet ovn ved 150 grader i 30-40 minutter. Lad den køle af efter bagning.
5. Skær den afkølede blanding i firkanter eller stænger og opbevar granolaruudt i køleskabet.

Næringsindhold (per 1 stykke):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.1 (4889 anmeldelser) ★★★★★ del