Gratineret Sei - Lækker og festlig hverdagsret, perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 portioner.

  • kcal 350 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 4 stk seifileter
  • 2 dl fløde
  • 1 dl revet ost (f.eks. parmesan eller emmental)
  • 1 dl rasp
  • 2 fed hvidløg, knust
  • Saft fra 1 citron
  • Salt og peber efter smag
  • Frisk persille til pynt

Instruktioner:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Krydr seifileterne med salt, peber og citronsaft. Læg dem i et ovnfast fad.
  3. Bland fløde, knust hvidløg og halvdelen af osten i en skål. Hæld blandingen over seifileterne.
  4. Drys rasp og resten af osten jævnt over toppen.
  5. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og sprød.
  6. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsindhold (per portion):

  • Energi: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Kulhydrater: 10 g
  • Fedt: 20 g
  • Fiber: 1 g