Gratineret Sei - Lækker og festlig hverdagsret, perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 portioner.
opskrift

Ingredienser:

- 4 stk seifileter
- 2 dl fløde
- 1 dl revet ost (f.eks. parmesan eller emmental)
- 1 dl rasp
- 2 fed hvidløg, knust
- Saft fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr seifileterne med salt, peber og citronsaft. Læg dem i et ovnfast fad.
3. Bland fløde, knust hvidløg og halvdelen af osten i en skål. Hæld blandingen over seifileterne.
4. Drys rasp og resten af osten jævnt over toppen.
5. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og sprød.
6. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.56 (5391 anmeldelser) ★★★★★ del