Grillal feta-salat
opskrift

Beskrivelse: En lækker og frisk salat med grillet feta, perfekt til sommerens grillaftener.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g fetaost
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløg
- 1 rød peberfrugt
- 100 g salatmix
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Skær fetaosten i tykke skiver og læg dem på en grillpande.
3. Grill fetaosten i ca. 5-7 minutter, indtil overfladen får en smuk gyldenbrun farve.
4. Skræl og skær agurken, tomaterne og rødløget. Skær den røde peberfrugt i strimler.
5. Bland salatmix, agurk, tomater, rødløg og peberfrugt i en stor skål.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie og balsamicoeddike, og krydre med salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
8. Tilsæt den grillede fetaost ovenpå salaten og pynt med frisk basilikum.
9. Server straks og nyd den sommerlige smag!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 8 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.26 (372 anmeldelser) ★★★★★ del