Grillstegt zucchin og fetaost
opskrift

Denne lækre grillstegte zucchini med fetaost opskrift er den perfekte side ret til sommergrillning. Forberedelsen er hurtig og nem, og den fremhæver smagene fra sommeren.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 zucchinier
- 200 g fetaost
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Skær zucchinierne i cirka 1 cm tykke skiver.
3. Bland olivenolie, salt, sort peber, oregano og hakket hvidløg i en skål.
4. Pensl zucchiniskiverne med olieblandingen på begge sider.
5. Grill zucchiniskiverne i cirka 3-4 minutter på hver side, indtil de er bløde og har pæne grillmærker.
6. Smuldre fetaosten over de grillede zucchiniskiver.
7. Lad det trække et øjeblik, og pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (4377 anmeldelser) ★★★★★ del