Grillad zucchini og citronskiver kyllingespyd

Fremgangsmåde

1. Skær kyllingebrystfileterne i stykker på ca. 3 cm.
2. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, presset citronsaft, knuste hvidløgsfed, salt og peber i en skål.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til marinaden og lad dem marinere i ca. 15 minutter.
4. Skær zucchinien i skiver eller strimler.
5. Opvarm grillen til medium varme.
6. Læg de marinerede kyllingestykker og zucchiniskiverne på grillen.
7. Grill kyllingen i ca. 6-8 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt.
8. Grill zucchinien i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er bløde og har en flot farve.
9. Server de grillede kyllingspid med zucchini og frisk basilikum.