Laks med purløgskoldskål på grillen
opskrift

En lækker og saftig laks, dækket med smagfuld purløgskoldskål og grillet til perfektion. Perfekt til sommerens udendørs fester!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g laksefilet
- 200 g purløgskoldskål
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk olivenolie
- Friske urter (f.eks. dild eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Bland purløgskoldskålen, citronsaft, salt og sort peber i en skål.
3. Pensl laksefileten med olivenolie og læg den på grillen.
4. Fordel purløgskoldskålen jævnt over laksefileten.
5. Grill laksefileten i cirka 10-15 minutter, indtil den er gennemstegt og let kan flages med en gaffel.
6. Tag laksefileten af grillen, og lad den hvile i et par minutter, før den serveres.
7. Pynt med friske urter og server med en salat eller kartoffeltilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.37 (4666 anmeldelser) ★★★★★ del