Grillat svinemørbrad
opskrift

Grillat svinemørbrad er en lækker og saftig ret, der passer perfekt til sommerens grillfester. Denne opskrift vil vække smagsløgene til live og er nem at forberede.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 1 kg svinemørbrad
- Marinade:
- 1/2 flaske rødvin
- 4 spsk sojasauce
- 4 spsk olivenolie
- 1 rød chili, hakket
- 2 teskefulde groft salt

Instruktioner

1. Forbered marinaden ved at blande rødvin, sojasauce, olivenolie, hakket chili og groft salt i en skål.
2. Skær svinemørbraden i skiver på et par centimeters tykkelse.
3. Læg skiverne i marinaden og lad dem marinere i mindst 30 minutter, helst flere timer i køleskabet.
4. Varm en grillpande eller grillen op til medium varme.
5. Grill mørbraden i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil kødet er smukt gyldenbrunt og gennemstegt.
6. Lad det grillede kød hvile i et par minutter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.75 (713 anmeldelser) ★★★★★ del