Grillattu Salat
opskrift

En lækker og alsidig salat, der komplementerer smagen af grillet kød. Perfekt til sommermåltider.
Valgetid: 20 minutter
Antal Portioner: 4

Ingredienser:

- 1 salatgurke
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 rødløg
- 200 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Vask og skær salatgurken, peberfrugterne og rødløget i små tern.
2. Halver cherrytomaterne.
3. Læg alle grøntsagerne i en stor skål.
4. Smuldre fetaosten over grøntsagerne.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål.
6. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
7. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (2042 anmeldelser) ★★★★★ del