Grillattu Sikuri
opskrift

En lækker og innovativ grøntsagsret, der fremhæver den unikke smag af sikuri. Perfekt til grillmad eller en let middag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåling: 4 portioner

Ingredienser:

- 1-2 sikurier, skåret i fire dele
- 1 dl olivenolie
- ½ dl valnødder
- 1 bundt røgede hvidløg
Auradressing:
- 1 dl naturel yoghurt
- 50 g roquefort ost

Instruktioner:

1. Forbered smøreolien ved at blande olivenolie, røgede hvidløg og valnødder i en blender, indtil blandingen er jævn.
2. Pensl sikurierne med smøreolien og lad dem marinere i et stykke tid.
3. Forvarm grillen til 250 grader. Grill sikurierne i 10 minutter under grillristen, indtil de er bløde og let brunede.
4. Lav auradressingen ved at kombinere yoghurt og smuldret roquefort ost i en blender. Blend indtil saucen er jævn.
5. Server de grillede sikurier med auradressingen.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.09 (2926 anmeldelser) ★★★★★ del