Grillretter med Vandmelon og Feta
opskrift

Denne lækre forret kombinerer den søde vandmelon med den salte fetaost og friske garniturer. Perfekt sommerret til grillfester!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1/2 vandmelon
- 200 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 citron
- 1 rødløg
- 100 g kalamata-oliven
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Skær vandmelonen i tykke skiver og fjern kernerne.
3. Pensl vandmelon skiverne med olivenolie og krydr med salt og peber.
4. Skær fetaosten i tern og krydr med oregano og olivenolie.
5. Placer vandmelon skiverne på grillen og grill i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de får fine grillmærker.
6. Grill samtidig citronen halveret, indtil der kommer fine grillmærker på.
7. Tag vandmelonen og fetaosten af grillen, og anret dem på en tallerken.
8. Top med skiver af rødløg og kalamata-oliven.
9. Pres den grillede citrons saft over retten.
10. Server straks!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 18 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.13 (840 anmeldelser) ★★★★★ del