Grillet Vandmelon
opskrift

Grillet vandmelon er en lækker og overraskende ret, der fungerer både som dessert og som en saltet side. Denne opskrift fremhæver de sommerlige smage nemt og hurtigt.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1/2 vandmelon
- 1 spsk olivenolie
- 1 lime (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk koriander (hakket)

Instruktioner:

1. Skræl og skær vandmelonen i tykke skiver.
2. Forvarm grillen til medium varme.
3. Pensl vandmelonskiverne let med olivenolie.
4. Grill vandmelonskiverne i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil der dannes smukke grillstriber.
5. Tag vandmelonerne af grillen og pres limejuicen over dem.
6. Krydr med salt, peber og hakket koriander.
7. Server straks, enten som det er, med is eller som en del af grillmaden.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 0.5 g

Bedømmelse: 3.26 (4805 anmeldelser) ★★★★★ del